A Ribeira Sacra | Lugo - Ourense | Galicia


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Como su propio nombre indica, la Ribeira Sacra es el pais de los templos y los monasterios

Situada en las provincias de Lugo y Ourense, Galicia, y comprendidad entre las orillas del río Sil y el Miño, la Ribeira Sacra, en latín Rivoira Sacrata, es probablementa la zona europea con mayor número de monasterios y templos por kilómetro cuadrado. Así se cree que el topónimo responde a este hecho. Por nombrar algunos monasterios que a día de hoy se pueden visitar destacamos los siguientes: San Estevo de Ribas do Sil, Santa Cristina de Ribas de Sil, San Pedro de Rocas, San Paio de Diomondi, San Pedro de Bembibre, Montederramo...La lista podría continuar, si bien los mencionados son sencillamente espectaculares.

Al mismo tiempo la geografía y la naturaleza dotaron la Ribeira Sacra de un bello paisaje y una fauna rica y variada. Podría incluso recordar a una Provenza o una Toscana gallega. Los Cañones del Sil hablan por si solos. La magnificencia del río transcurriendo por las abruptas laderas y escarpados ascensos, así como sus proporciones, dejan al viajero boquiabierto. En noches de luna llena el paraje cobra una dimensión alucinante. Así mismo es posible realizar travesías en catamarán desde diferentes puntos y embarcaderos fluviales dispuestos a lo largo del cañon. Se han habilitado miradores en los puntos más señalables.

Si se menció más arriba la posible similitud con la "Provenza" francesa o la "Toscana" italiana no podían faltar los vinos, comunes en las tres regiones. La Ribeira Sacra es al mismo tiempo reconocida como denominación de origen controlada, D.O.C. Sus caldos son apreciados desde los romanos. Se han encontrado ánforas de este pueblo que, entre otras muchas cosas, venía a recoger períodicamente el vino que sería servido en Roma. El vino de Amandi lo bebía el César.

Siguiendo el curso del río se pueden observar los viñedos emplazados en terrazas o socalcos, las cuales son una forma de nivelación específica de aquellas zonas que, por su desnivel, impiden trabajar la tierra de cualquier otra forma. Las variedades más extendidas por la zona son la uva Mencía y, en menor medida aunque cada vez con más frecuencia, el Godello.

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