Galiza - A Galiza é, acima de tudo, um País incluído num País

A Galiza situa-se ali, onde os antigos gregos viram o fim do mundo e onde Homero disse que o sol terminou a sua volta para nascer, uma vez mais, no dia seguinte, a Este.

A Galiza, o País Verde de Espanha, está protegida até agora, do turismo de massas. É um destino preferido pelos turistas individuais e, embora para os espanhóis assim não seja, fora de Espanha tal facto constitui uma recomendação.

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Na Galiza pode encontrar-se uma hospitalidade como quase já não existe noutros locais turísticos de Espanha. Praias com vários quilómetros de extensão convidam-no a tomar um banho, dar um mergulho, pescar, navegar à vela ou praticar surf. No Verão, muitas das praias não têm praticamente ninguém. Perto das praias, a montanha e o lindíssimo campo sempre verde, com os seus pinheiros e eucaliptos convidam a um passeio a pé. Mais para o Norte, pode comtemplar-se com assombro a famosa "Costa da Morte", que se caracteriza por ser uma das mais abruptas da Europa.

Com uma constante suave brisa, até no Verão a temperatura é amena, mesmo nos meses muito quentes. Graças à Corrente do Golfo, pode tomar banho mesmo em Outubro.

Peixe e mariscos ocupam aos galegos boa parte dos seus dias de trabalho: 95% da apanha de peixe e de marisco em Espanha é feita na Galiza. Como consequência, a cozinha galega oferece uma ampla variedade de pratos com polvo, peixe, santolas, lagostas e amêijoas. Todos estes produtos são pescados pelos pescadores das povoações pesqueiras. A não perder o Polvo Galego: o melhor é comê-lo nas festas ou nos mercados, onde é servido com vinho da casa.